Book
สำรับอาหารไทย จากบ้านสู่วัง: Thai gastronomy from home kitchen to royal cuisine
Also Known As: Thai gastronomy from home kitchen to royal cuisine
Table Of Contents
- อาหารไทยสมัยกรุงศรีอยุธยา
- อาหารไทยสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น : การผสมผสานอาหารของชนหลายกลุ่มในสำรับอาหารชาววัง
- กำเนิดและพัฒนาการของ ตำรากับข้าวชาววัง ในสมัยรัชกาลที่ 5 จนถึงการตั้งโรงเรียนสตรี
- ศัพท์อาหารไทยบางคำที่ปรากฏในพจนานุกรม สมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น
- Siamese traditional cuisine in Ayutthaya period
- Early Rattanakosin recipes : the integration of ethnic culinary cultures in the royal court
- Origin an development of royal cookbooks from the age of King Rama V to the establishment of girl school
Subject
ประวัติ / แง่สังคม / History / อาหารไทย / Cooking, Thai / อาหาร / การปรุงอาหาร / บริโภคนิสัย / Food / Gastronomy
Details
Published
กรุงเทพฯ : กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม, 2561
Language
Thai
Material
ญ, 252 หน้า
ISBN
9786165435611
Location
TCDC Khon Kaen - General Collection
TCDC Commons Seacon (Food) - General Collection
Related To This Item
สื่ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
You May Also Like
แนะนำสื่ออื่นๆ ที่น่าสนใจ
Your Recent Views
สื่ออื่นๆ ที่คุณเพิ่งดู