Book

ข้าวน้ำกำกิ๋น ไทยวนลับแล

by  ทรงสุดา ภู่สว่าง / ณรงค์ ศิขิรัมย์

Table Of Contents

  • แลหลังมองหน้าไทยวนลับแล
  • เซาะว่าหากิ๋นอิ่มต๊อง
  • การกลืนกลายของวัฒนธรรมการกินไทยวนลับแล
  • ผญาและความเชื่อการกินจากอดีตสู่ปัจจุบัน
  • อาหารไทยวนลับแลในประเพณี / พิธีกรรม
  • กับข้าวกับปลา วิถีการกินของชาวไทยวนลับแล

Subject

ความเป็นอยู่และประเพณี / อาหารไทย / ยวน / อาหารไทย (ภาคเหนือ) / วัฒนธรรมไทย (ภาคเหนือ) / การปรุงอาห / อุตรดิตถ์

Details

Part of Series ชุดล้านนาคดีศึกษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Published เชียงใหม่ : โครงการล้านนาคดีศึกษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2559
Language English
Material 75 หน้า
ISBN 9786163981288
Location
DS 589 .U93 ท156 2559 C.1
TCDC Chiang Mai - General Collection
DS 589 .U93 ท156 2559 C.2
TCDC Commons Seacon (Food) - General Collection

Related To This Item

สื่ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

You May Also Like

แนะนำสื่ออื่นๆ ที่น่าสนใจ

Your Recent Views

สื่ออื่นๆ ที่คุณเพิ่งดู