Book
ต้นสาย ปลายจวัก
Description
เรื่องราวการเดินทางไม่รู้จบของวัฒนธรรมในอาหารอร่อยที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันดีไปจนกระทั่งสำรับชื่อประหลาดที่หลายคนอาจไม่เคยรู้จักมาก่อน ล้วงลึกเข้าไปถึงภูมิปัญญาอาหารต่างถิ่น ต่างความนิยม ความซับซ้อน ความยอกย้อนของเบื้องหลังชื่อเรียก สารพันสูตรอาหาร และรูปแบบการปรุงที่ผสมผสาน เปลี่ยนแปลงไปพร้อมกับการปะทะสังสรรค์กับผู้คน
Subject
Details
Published
กรุงเทพฯ : มติชน, 2563
Language
Thai
Material
269 หน้า
ISBN
9789740216896
Location
TCDC Commons Seacon - General Collection
Related To This Item
สื่ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
You May Also Like
แนะนำสื่ออื่นๆ ที่น่าสนใจ
Your Recent Views
สื่ออื่นๆ ที่คุณเพิ่งดู