Book

Shanghai cai: Chinese cuisine, Shanghai style

Also Known As: Chinese cuisine, Shanghai style

by  Hwa Lin Lee / Connie Wolhardt

Table Of Contents

  • Conversion table
  • Measurement equivalents
  • Preparation of asic materials
  • Preparation methods of special ingredients
  • Seafood
  • Pork & beef
  • Chicken
  • Duck
  • Egg & bean
  • Vegetables
  • Soups
  • Noodles

Subject

Shanghai style / Cookery, Chinese

Details

Published Monterey Park, CA. : Wei-Chuan, 2003,
Language Chinese
Material 93 p.
ISBN 0941676552
Location
TX 724.5 .C5 L735 2003 C.1
TCDC Bangkok - General Collection

Related To This Item

สื่ออื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

You May Also Like

แนะนำสื่ออื่นๆ ที่น่าสนใจ

Your Recent Views

สื่ออื่นๆ ที่คุณเพิ่งดู